Długa tradycja cukiernictwa w kraju.
Cukiernictwo w Polsce ma dobrą tradycję. Cieszące się uznaniem cukiernie powstały jeszcze przed wojną, a niektóre pod koniec XIX wieku. Profesjonalne cukiernictwo to zajęcie z pasją. Można powiedzieć, że łączy w sobie zamiłowanie do wyrobów z cukru ze sztuką. Warto rzucić okiem na regionalne torty i ciasta, żeby zrozumieć, że zrobienie tak niezwykle wyglądających słodkości, wymaga szczególnych umiejętności.
