Długa tradycja cukiernictwa w kraju.
Cukiernictwo w Polsce ma dobrą tradycję. Najsłynniejsze cukiernie powstały w dwudziestoleciu międzywojennym, a niektóre nawet wcześniej. Tradycyjne cukiernictwo to zawód z pasją. Niektórzy twierdzą, że łączy w sobie zamiłowanie do wyrobów z cukru ze sztuką. Wystarczy spojrzeć na niezwykłe torty i ciasta, żeby pojąć, że zrobienie tak niezwykle wyglądających słodkości, wymaga szczególnych zdolności.
