Długa tradycja cukiernictwa w kraju.

Cukiernictwo w Polsce ma dobrą tradycję. Cieszące się uznaniem cukiernie powstały w dwudziestoleciu międzywojennym, a niektóre pod koniec XIX wieku. Tradycyjne cukiernictwo to zajęcie z pasją. Można powiedzieć, że łączy w sobie zamiłowanie do słodkości ze sztuką. Trzeba obejrzeć na wyszukane torty i ciasta, aby uświadomić sobie, że stworzenie tak cudownie wyglądających słodkości, wymaga niemałych umiejętności.