Kuchnia w hotelu powinna zostać urządzona solidnie i funkcjonalnie, zatem należy odnaleźć właściwe wyposażenie
Wyposażenie wykorzystywane w obiektach hotelowych oraz gastronomicznych powinno być rzeczywiście porządne i mocne. Działania, które realizowane są we wspomnianych pomieszczeniach nierzadko odbywają się w warunkach trudnych.
