Askorbinian sodu oraz witamina C lewoskrętna – ważne informacje, jakie musisz wiedzieć
Askorbinian sodu to związek chemiczny, który otrzymywany jest przez sfermentowanie glukozy i utlenianie. Obecnie użytkuje się go jako słynny dodatek do żywności, a także jako przeciwutleniacz bądź odczynnik chemiczny.